Schwarze Linsen

Schwarze Linsen
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Beschreibung Die Linse gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Erde. Der Mensch... mehr
Produktinformationen "Schwarze Linsen"


















BeschreibungDie Linse gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Erde. Der Mensch baute sie schon vor rund 10.000 Jahren im Orient an. Von dort breitete sie sich in den gesamten Mittelmeerraum aus. Nicht wegzudenken waren Linsen aus der kargen Arbeiterküche oder bei der armen Landbevölkerung. Schon der in Hornbach und Saarbrücken wirkende Botaniker und Mediziner Hieronymus Bock (1498-1554) lobte die Linsen. Denn sie „erweichen den harten Bauch“.
Linsen schmecken nicht nur lecker, neben dem hohen Gehalt an Eiweiß, sind Linsen reich an Ballaststoffen und ein idealer Energielieferant für Vegetarier.

Nach Jahrzehnten des Niedergangs liegen Linsen wieder voll im Trend.

Besonderheit 
VerpackungsartBeutel
Haltbarkeit & Lagerungtrocken lagern
Bioja
AnwendungshinweiseOb im Salat, als Gemüse oder zu Püree zerstampft. Die Schwarzen Bio-Linsen von unserem Partner Bioland-Hof Marcus Comtesse sind nussig-aromatisch, festkochend und eignen sich hervorragend für Salate, Bratlinge oder als Beilage. Vor dem Kochen sollten getrocknete Linsen in Wasser eingeweicht werden, am besten über Nacht, mindestens aber 4 bis 6 Stunden. Die Linsen quellen durch das Einweichen auf und schmecken nachher zarter. Schwarze Bio-Linsen benötigen etwa 25 bis 40 Minuten Kochzeit.

    
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Nährwerttabelle für 100 g Energie / Brennwert 101 kJ 432 kcal... mehr


Nährwerttabelle für 100 g

























Energie / Brennwert101 kJ
432 kcal

Fett  0,5 g
davon ungesättigte Fettsäuren k.A.
Einweiß / Proteine  8,8 g
Kohlenhydrate21,3 g
Zucker  0,0 g
Ballaststoffe  0,0 g
Natrium / Salz  0,0 g

    
  Bezeichnung Schwarze Linsen Bio Zutaten Schwarze Linsen... mehr
 





BezeichnungSchwarze Linsen Bio
ZutatenSchwarze Linsen

 

Allergene: enthält keine bekannten Allergene  
Anbau & Vertrieb Bioland-Betrieb 40281 Marcus Comtesse Feldstraße 10 66787 Wadgassen mehr
Anbau & Vertrieb
Bioland-Betrieb 40281
Marcus Comtesse
Feldstraße 10
66787 Wadgassen
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