Essig

Essige waren früher nur ein säuerlich schmeckendes Würz- und Konservierungsmittel, das durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien hergestellt wurde. Heute stellen einige Winzer hervorragende Trinkessige her die sich einer immer größeren Beliebtheit erfreuen.
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Essig
Essige waren früher nur ein säuerlich schmeckendes Würz- und Konservierungsmittel, das durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien hergestellt wurde. Heute stellen einige Winzer hervorragende Trinkessige her die sich einer immer größeren Beliebtheit erfreuen.
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